植物给人类生产了亿万吨粮食，也给人类生产了大量可口的水果。我们很难说得清世界上总共有多少种果树，但是，仅我国就有300多种,一万多个品种，分属在37个科中。

我国北方常见的苹果、水蜜桃、柿子、胡桃、大红枣，还有黄杏子、大鸭梨，成串的葡萄，累累的石榴……说也说不尽。南方则有金桔、香蕉、枇杷、芒果、菠萝、龙眼、大椰子……祖国的花园中，到处是花果累累，果香四溢,色鲜味美的果子多不胜数。枝、叶、花给人以形象的美，果实则给人以实惠。然面，不少的果子，都是人们习见如常的，这里只给大家略述几种罕见的珍果植物。

面包树

在我国北方，种着很多柿树。到了秋天，柿子由青变红，硕果累累。一些不知底细的外国人，曾把它当作可口的“面包”采下来就咬上一口，满以为香甜可口呢!哪里知道那极浓的涩味，把口都涩地开合不得了。这不是笑话，而是有文可查的。

柿树算不得面包树，但却有一种名副其实的面包树。它原产在马来半岛，大量分布在南洋群岛、印度、斯里兰卡、巴西及非洲等热带地区。当地人称它释迎果树。它和柿树可不是一个“家族”的，而和常见的桑树是同一“血统”，都属于桑科。

面包树，高10~13米，偶见40~60米高的大树。整个树形，和大树相象，并且枝叶茂密，树干坚实高大。

面包树的叶子和橡树叶可不一样，叶片呈羽状深裂，质地厚实。一片叶子，叶根部分是绿色，中部是黄色，而叶尖是绎红色，如果用它编织成帽子，真是又漂亮又轻巧。面包树开着象黄花菜一样的花。一棵树上能结数百颗果实，密密匝匝，加上绿叶的映衬，有“万颗金丸缀树稠”的诗情画意。面包树的果子很象个圆形的桑棋，却比桑棋大得多。–般桑湛的直径不过1厘米左右,可是,面包树的果子的直径一般要有15~20厘米。果重达3~4斤，甚至更重,有的象人头，有的象柑桔，果皮浅绿色:熟时略带黄色。

面包树的果子很奇特，把它象烤面包一样放在火上烤熟，白色的果肉，粗松、香甜，吃起来和面粉做成的面包一样，略有酸味。这种面包营养很好，含的淀粉很多，相当于白薯或板栗，还含有丰富的维生素A和B,也含有蛋白质和脂肪。当地人把它当作重要的食品，磨成面粉当粮食吃,可以煮食,或切成片状炒食，还可以做果酱和酿酒。当面包果丰收的时候，人们狂欢畅饮，载歌载舞,互相赠送面包果,十分热闹。一棵面包树能结果60~70年。因为它生长在热带，终年都很温暖，每年的11月到下一年的7月都是面包树的结果期。它的果子常常2~3个集生在一起，陆续成熟。一棵面包树能养活1~2人，5~7棵树就可以养活普通一家人。

面包树多为人工栽种，有两个品种，有核的品种果肉软，味也不好，但种子炒熟象栗子，所以叫面包栗;无核品种，果肉充实味美。野生的面包树，在热带森林里还可以找到，但是果小昧差。

面包树还有很特别的产物，它的树液很象乳汁，粘性很大，是天然的胶水。

这种有趣又有价值的树木，我国有没有呢?有。但是只能生长在台湾和广东等地，因为北方气温太低，不适宜它的生长。

赐福的海枣

海枣是一种棕悯科的常绿乔木，它的别名很多，比如枣椰子、波斯枣、赐福树、战捷木等。它的“老家”原在非洲北部和亚洲西南部。它有悠久的栽培历史，在有史以前的阿拉伯等地就有种植，据研究发现公元前3000~前2400年的早期文献中便有记述，我国唐代也有记载。

海枣现在遍及整个撒哈拉大沙漠，但产量最高的是伊拉克，其产量占全世界总产量的80%。因此，海枣又叫伊拉克蜜枣。吃过蜜枣的人都知道，它是一种很甜的果子，它的成分大部分是糖,甜如蜜钱一般,比我国的大枣甜得多。它的形状和大小与大枣相似，但是颜色黄亮。它的核和大枣核也相似，两头钝圆，侧有沟槽。一斤蜜枣能产3000卡的热，够一个成年人一天所需要的热量，比等量的牛肉、鱼肉、鸡蛋、面包所产生的热量都要高。

这样好的海枣,产量也不低。-株成年树一年可以产枣200~500斤，寿命可达50~200年，所以有人又叫它万年枣，形容它寿命长。在伊拉克的首都巴格达还有三、四百年高龄的海枣在世呢!
海枣的树形高大笔直，一般15~26米高，也有高达40米的大树。茎顶丛生着暗绿色的大型羽状复时，时长2~3米，树形很象椰子树，享亭如盖，潇酒可爱。

海枣林郁郁葱葱，是阿拉伯地区的特有风光。

很奇怪的是，海枣一年只长12片叶子，每月长片。果子不是象大枣散生在树上，而是形成一簇一簇的，生在茎顶的叶子下面，一簇枣子就有五、六十斤重。
更有趣的是,海枣的树干中含有丰富的糖汁。割破树皮，就从伤口流出，每天能接收6斤，可以连续流上3个月。
当地人和海枣相依为命，感激海枣给他们带来了甜蜜的生活，因此叫它“赐福树”。天长日久，当地人民发现海枣有着广泛的用途，就连战争胜利了，也要用海枣树和月桂树的枝条编成花环来表示祝捷，所以又称它是“战捷木”

比糖甜三百倍的罗汉果

植物以绝妙无比的能力，给人类创造了许许多多的无价之宝，我国的著名特产罗汉果就是一例。它比海枣甜多了，比砂糖还要甜300倍呢!

在我国广西省的桂北山区和广东、贵州、江西等地生长着一种多年生的草质藤本植物，和我们吃的南瓜同属一科，与苦瓜亲缘更近，同属一属，这种珍贵的植物便是罗汉果。

罗汉果兰长5米左右，不仅藤上结瓜，根上也结地瓜(块根)。由于它有块根，所以寿命可达数十年而不死，其块根可重几十斤。它的茎暗紫色有纵棱，有分叉形卷须。叶片卵圆形，基部心脏形，长10~20厘米，宽10~15厘米，叶片两面都有短绒毛。

在夏天，它开一种淡黄色、浅漏斗形的花,雌雄花不长在一株上，也就是说罗汉果分雌株和雄株。9月间进入盛果期，青黄色的罗汉果挂满了长藤，煞是好看。罗汉果有圆形的，长圆形的和倒卵形的，上面有黄色或黑色茸毛，这种茸毛可以作刀伤药。

珍贵的罗汉果，比糖还甜300倍!查一查它的成分，只含有15%的葡萄糖,不足以说明它为啥这么甜。后来，经过科学家的研究，发现罗汉果中含有另外-种新物质，是属于和沙糖不同类的新奇的甜味物质它在罗汉果中仅含1%，就达到如此甜的程度。这种物质对于不能吃糖的糖尿病患者，是一种最理想的代糖品。

罗汉果还有清热、凉血、止咳、化痰、润肺、润肠的作用，可以泡茶饮，治气管炎、扁桃体炎、炎、急性胃炎和大便秘结。

早在二百年前，广西的少数民族就开始种植罗汉果。然而全被族长和山霸霸占着，那里流传着一首民谣:“棚上结瓜似蜜甜,棚下果农似苦莲。族长山霸求长寿，岂管山民病和惨!”共产党领导少数民族翻身得解放，名贵的罗汉果也得到了新生。仅桂北罗汉果的产量就比解放前增长了60余倍，至今远销国外，很受国际市场欢迎。

其实，罗汉果还不是世界上最甜的果，在非洲还有一种防已科的植物，它的果实竟比糖要甜9万倍，当地群众把这种喜人的果取名“喜出望外”。这种植物也是藤本，果实并不大，长约1厘米，宽8毫米，果实为红珊瑚色，每穗有40~60个浆果。恐怕我们都没有想到世界上竟有如此甜美的果子，当然是喜出望外的。

热带水果之王–榴梿

在我国的广东、广西等地引种了一种原产在马来半岛的热带水果，名字叫槛，又叫毛荔枝、麝香猫果。大约在五十多年前，首先从印尼引种到我国的台湾省。

它是一种特大的水果。果实象个大球，直径长15~30厘米，一般重五、六斤，在原产地甚至重达30多斤，令人称奇。我们吃的水蜜桃，重不过半斤一个，最大的榴梿的重量是桃子的60多倍。所以，人们称它为热带水果之王。

榴梿的果实很好吃，吃一次就会给你留下极为深刻的印象。当你初次品尝时，会感到一种特殊的怪味，吃过后，则回味无穷、甘美香甜。

谈到这里，还有一段故事。据说郑和(明朝著名的航海家)曾经率领船队七下西洋，前后共28年，经历过30多个国家。一次他率部到了马来半岛，同去的人因远离家乡，人人思归，郑和一时没法解劝。随后见一种果树，果大喜人，便令人采食。众人吃后顿觉满口浓香，竟然乐不思家，留连忘返。因此郑和给这种果树命名为“留连”，此后演化成榴。至今在当地还传为佳话。

榴梿是木棉科的常绿养本，一般树高25米，有的高达40米。叶椭圆形，叶面浓绿面有光泽，叶背有银灰或灰黄色鳞片，在阳光的照耀下，金黄与浓绿交相辉映，非常美观。

榴梿花为白色，三几朵集生在一起，后开放，次日早上即调谢。花后110~120天果实成熟。单株年产果50~30个，30~40年的大树，单株可年产200~400个。7~9月果实成熟，容易自落。

榴梿的果实也很特别，果皮灰黄或呈黄绿色，果皮外面密生着粗糙的木质刺，内有五室，由黄白色的果肉质的假种皮包着褐色的大种子。它的食用部分只占果实的三分之一。果实含糖分14.01%，蛋白2.31%。榴除了当水果外,还可以作小菜，作甜食，制作清凉饮料等。烘烤的种子也可以吃，味美可口。果实也可以入药，主治暴痢和心腹冷气等。