每天，我们吃着各种各样的东西，它们有各种各样的味道、这是因为它们含的化学物质各不相同。 甜味，差不多是与糖类分不开的。许…

不同种类的植物，由于它们不同生理活动(代谢作用)的结果，就使它们体内积聚着不的结果，就使它们体内积聚着不同性质的物质。例…

石花菜是一种生长在海洋里的红紫色的藻类植物。在它的身体里含有大量的多糖物质，叫半乳糖胶。这种糖可不象葡萄糖、蔗糖那样容易…

无论哪一种植物都是需要水的，若离开了水，就会死亡。不过，不同的植物，却各有不同的生活习性;有的需水多一些，有的需水少一些…

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川流 化学工业是一项非常重要的工业，它能化腐朽为神奇，变无用为有用，但是“巧妇难为无米之炊”，它和其他许多工业一样，仍然…

王膺固 凡是富强的国家，它有发达的工业。反过来说：凡是不谋发展工业的国家，它将是衰弱的。 目前政府施政方针，把发展边区工…

人们对自己居住的地球最关心，常常会提出一连串的问题，譬如“地球的年龄有多大?”就是其中的一个。然而，我们探讨地球的年龄，…