倒一杯开水,让它放着,不久就凉了。

为什么热水会变凉呢?原来这杯热水在它变凉以前，受着三种因素的作用:

第一,周围的环境比它冷,热分子是非常活跃的，它不断跑到空气里去,以求得跟外界的温度一样,这叫做热的对流。

第二,如果你在杯口上加一个盖,把对流的路断了,这杯水还是会冷的,不过时间要长些。现在的问题不是对流了，而是杯子有传热的性质，这叫做热的传导。

第三，即使你想办法解决了杯子的传热问题,水还是会冷的。太阳射到我们身上,我们感到热呼呼的,这个热既不是对流过来的，也不是传导过来的，而是象光线一样,直射过来的，这叫做热的辐射。夏天晚上，太阳已经下山了,但朝西的墙壁,还是散发着热，这也是热的辐射。

因为热的辐射跟光的辐射一样,所以解决辐射问题最好的办法是把它挡问去。反射光线最好的是镜子，反射热最好的也是镜子。

一只热水瓶胆，我们用塞子把它对流的路切断;用真空的办法把它传导的路切断;留下来的只有辐射了。把瓶胆涂上一层薄薄的银，不是就象镜子一样了吗?这层银把热辐射挡了回去。完善地把传热的三条道路都杜绝了，热就可以长久地保留下来;但是热水瓶的绝热并不那么理想,仍然有一部分热能够跑出来,因此热水瓶的保暖时间有一定的限度。

(湜介)